Kuinka säilyttää kastettu yuba

‌Frigerisoitu varastointi‌
‌Steps‌:
Tyhjennä liotettu papujuusto jäädyttämisen tai huonontumisen estämiseksi liiallisen kosteuden vuoksi.
Sulje papujuusto muovikäärellä tai suljetulla pussilla, jotta haju ei pääse jääkaapiin.
Laita se jääkaappiin. Tallennusaika on yleensä 1-2 päivää. On suositeltavaa syödä sitä mahdollisimman pian tuoreuden varmistamiseksi.
‌Notes‌:
Jäähdytettyä papujuustoa ei pidä kuumentaa uudelleen, muuten se voi vaikuttaa maun kanssa.
Jos papujuustolla on haju, muuttaa väriä tai tulee pehmeäksi, se tarkoittaa, että se on heikentynyt eikä sitä voida syödä.
Jäädytetty varastointi‌
‌Steps‌:
Tyhjennä liotettu papujuusto ja jaa se pieniin annoksiin helppoa käyttöä varten.
Sulje papujuusto suljetulla pussilla tai tuoreella pitämislaatikolla ja laita se jääkaapin pakastimeen.
Jäädytetty papujuusto voidaan varastoida useita kuukausia ja se voidaan sulattaa etukäteen ennen kulutusta.
‌Notes‌:
Sulaa papujuustoa ei pidä enää jäätyä, ja se tulisi syödä mahdollisimman pian.
Jäädytetyn papujuuston maku voi muuttua hieman, mutta sitä voidaan silti käyttää ruoanlaittoon.